Конский Щавель Рецепты - Лекарственные Растения - Каталог статей

Главная » Статьи » Лекарственные Растения

Аллергия 4	Артрит Полиартрит 11	Астма Бронхит Трахеит 9
Бабушкины рецепты 73	Бессонница 5	Бесплодие 5
БиоЭнергетика 21	Варикоз Тромбофлебит 2	Вегето Сосудистая Дистония 4
Венерические Заболевания 4	Восточная Медицина 24	Вредные Привычки 10
Геморрой 5	Гинекология 16	Гипертония Гипотония 5
Глазные заболевания 6	Глисты Гельминты 7	Головная боль Мигрень 8
Грипп Ангина ОРЗ 21	Дамские штучки 25	Диабет Сахарный 6
Долголетие Рецепты 15	Диагностика 4	Диеты Красота 18
Древние Рецепты 23	ЖКТ Гастрит Язва 25	Зубная Боль 11
Инфицированные Раны 11	Кашель Насморк Простуда 17	Красивые Волосы 4
Лекарственные Растения 40	Либидо Бессилие 4	Липома Папиллома Бородавки 4
Любовь Семья 5	Мази Бальзамы Лечебные 33	МАМАМ 10
Мамология 4	Мастер классы 17	Медитации 9
Миома Эрозия Придатки 10	Молитвы Заговоры 7	Мудры 17
Мыловарня 10	Невралгия Эпилепсия 3	Ожоги 7
Остеохондроз Радикулит 10	Очищение организма 8	Печень Почки 15
Полезные советы 14	Полезные точки 44	Проверенные Рецепты 55
Простатит 5	Психология 12	Псориаз Дерматит Лишай 13
Рак Онкология 16	Ревматизм 10	Сердечные заболвания 9
Симптомы Болезней 44	Симптомы Детские болезни 15	Склероз Менингит 2
Скорая помощь 33	Слабость Усталость 20	Стенокардия Тахикардия 4
Туберкулез 4	Угри, фурункулы, герпес и т.д. 11	Ухо Горло Нос 20

Конский Щавель Рецепты

Народные названия: щавель густой, грыжная трава, кислица конская, злосчастная трава, коковник.

ЩАВЕЛЬ КОНСКИЙ (Rumex confertus Willd)

Многолетнее травянистое растение семейства гречишных (Polygonaceae), высотой до 150 см, с толстым разветвленным многоглавым корневищем и крупным корнем глубоко уходящим в почву. Стебель прямостоячий, чаще одиночный, голый, в верхней части ветвистый, бороздчатый. Листья крупные, очередные, нижние - длинночерешковые, удлиненно-сердцевидные, верхние - короткочерешковые, яйцевидно-ланцетные. Цветки мелкие, обоеполые, зеленоватые, собраны в узкие, длинные и густые метелковидные соцветия. Плод - трехгранный орех, заключенный в разросшийся околоцветник. Цветет в мае - июле, плоды созревают в июне - июле и не опадают до зимы. Иногда отмечается вторичное цветение в августе - сентябре. Размножается семенами и вегетативно (делением корневищ). Распространен почти на всей территории СНГ. Растет на полянах, зеленых лугах, по берегам рек и озер, вдоль канав, на огородах. Широко распространенный луговой сорняк. Чаще встречается единичными экземплярами или небольшими группами, но иногда образует густые заросли. Плохо переносит систематическое скашивание и выпас. Растение предпочитает кислые почвы.

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ

В лекарственных целях используют корневища с корнями щавеля конского. Сырье заготавливают в августе - сентябре после отмирания надземной массы или ранней весной (апрель - май), когда растения начинают отрастать. Корневища с корнями выкапывают лопатой, отряхивают от земли, отрезают оставшиеся стебли, листья и промывают в проточной воде. Толстые корневища разрезают продольно, а длинные корни поперек. Целесообразно заготавливать сырье щавеля там, где проводят очистку сенокосных угодий от этого сорного растения. При сборе сырья оставляют нетронутыми мелкие растения. На одном и том же месте заготавливать подземные органы можно не чаще чем 1 раз в 3-5 лет. Сушат как в тени, так и под солнцем, раскладывая тонким слоем (3-5 см). В ненастную погоду сушат в сушилках при температуре 50-60°C, периодически переворачивая. Сушка считается законченной, если при сгибании корни с треском ломаются. Цвет сухих корневищ снаружи белый, на изломе - желтовато-оранжевый. Срок годности сырья 3 года. Запах у сырья слабый, своеобразный, вкус горько-вяжущий.

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

В малых дозах корни обладают вяжущим действием, в больших - послабляющим. Кроме того, они являются кровоостанавливающим, сосудосуживающим, капилляроукрепляющим и гипотензивным средством. Они также тормозят рост опухолей и проявляют противоокислительную активность. При наружном применении оказывает противозудный эффект.

ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

Корневища, корни. Отвар, порошок (внутрь) - при колитах, энтероколитах, геморрое. Настой, отвар, экстракт (в виде полосканий) - при стоматитах, гингивитах, ангинах. Входят в микстуру по прописи Здренко, применяемую для лечения папилломатоза мочевого пузыря и анацидных гастритов.

Корневища, корни, плоды. В народной медицине в качестве вяжущего средства; при легочных, маточных и геморроидальных кровотечениях, кровавых поносах и различных кожных болезнях; отвар - при поносе, дизентерии, желудочных заболеваниях, при заболеваниях, вызванных поднятием тяжести; мазь - при чесотке.

Листья. В народной медицине (свежие) прикладывают к нарывам, фурункулам, ранам, язвам.

Плоды. В народной медицине отвар (в виде компрессов) - при язвах, ожогах и гнойных ранах.

Соцветия. В народной медицине отвар (внутрь) - при поносе, дизентерии.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ, СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ И ДОЗЫ

Отвар корня щавеля конского (Decoctum radicis Rumex confertus): 5 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 30 мин, охлаждают при комнатной температуре 10 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1/3 стакана 2-3 раза в день за 30 мин до еды как вяжущее, закрепляющее, противоглистное и кровоостанавливающее средство при колитах, энтероколитах, геморрое, трещинах заднего прохода; по 1/2 стакана на ночь - как слабительное.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ВОЗМОЖНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ: не рекомендуется принимать препараты щавеля конского при болезнях почек.

ПРИМЕНЕНИЕ В ДРУГИХ ОБЛАСТЯХ

В Узбекистане молодые листья и черешки употребляют в пищу. В прошлом в неурожайные годы размолотые стебли и плоды добавляли к муке при выпечке хлеба. Листья и плоды - хороший корм для свиней, гусей, кур, кроликов. Экстракт из корней и корневищ дает черную и желтую краску, листья и стебли - зеленую. Корневище можно использовать для дубления кож. В ветеринарии корни используют при кишечных и кожных заболеваниях. Перспективен для введения в культуру.

ВКУСНЫЕ СОВЕТЫ

(со щавеля обыкновенного)

Салат из шпината и щавеля.

Шпинат (100 г) и щавель (100 г) перебрать, вымыть и измельчить, добавить рубленое сваренное вкрутую яйцо (1/2 шт.), укроп, чеснок, соль и заправить растительным маслом (40 г).

Салат из щавеля.

Щавель (50-75 г) промыть холодной водой, нарезать, добавить измельченное сваренное вкрутую яйцо, сахар, соль, перец. Заправить сметаной или майонезом (25 г), посыпать зеленью укропа и петрушки.

Салат из щавеля с другими травами.

Листья щавеля (50 г), одуванчика (50 г), крапивы (30 г), подорожника (40 г), мать-и-мачехи (30 г) бланшировать 5 мин, откинуть на дуршлаг, нарезать, добавить измельченный зеленый лук (25 г), соль (по вкусу). Заправить растительным маслом или сметаной (50 г).

Салат сборный со щавелем.

Свежие огурцы (100 г), помидоры (100 г), зеленый лук (50 г), редьку (50 г), щавель (100 г) нарезать, добавить зеленый горошек (50 г), кусочки отварного или жареного мяса (150 г), измельченное сваренное вкрутую яйцо, соль (по вкусу), перемешать. Заправить сметаной или майонезом (100 г), посыпать зеленью укропа и петрушки.

Соус щавелевый.

Щавель (100 г) мелко нарезать, потушить на масле (20 г) с мелко нарезанным луком (40 г). Засыпать ложку муки, залить бульоном, посолить, поперчить и варить до загустения. Можно добавить сметану, мускатный орех.

Борщ со щавелем и крапивой.

Припущенную крапиву (50 г) растереть в пюре, положить в кипящую воду (220 мл), затем добавить нарезанный щавель (50 г), кубиками картофель (75 г), рис (10 г), пассерованные коренья моркови (15 г), петрушки (8 г) и репчатый лук (15 г), томатное пюре (15 г). За несколько минут до окончания варки положить лавровый лист. При подаче на стол заправить рубленым сваренным вкрутую яйцом (1/2 шт.).

Щи зеленые со щавелем.

В мясном бульоне или воде (500 мл) сварить картофель (100 г), морковь (30 г), репчатый лук (50 г). За 5-7 мин до готовности добавить нарезанный щавель (150 г), заправить пассерованным луком (50 г) с мукой (15 г муки, 15 г растительного масла), посолить. Перед подачей на стол в тарелки положить кружочки сваренного вкрутую яйца, сметану (25 г), зелень укропа и петрушки.

Щавельник по-белорусски.

На мясном бульоне (500 мл) сварить картофель (100 г) до полуготовности, добавить хлебный квас (100 мл), щавель (150 г), соль (по вкусу), варить до готовности. Заправить сметаной (50 г), положить кружочки сваренного вкрутую яйца, посыпать зеленью укропа и петрушки.

Окрошка из щавеля.

Измельченный щавель (150 г) кипятить в воде (500 мл) 10 мин, откинуть на дуршлаг. Отвар процедить, охладить, добавить нарезанные огурцы (100 г), отварное мясо (100 г), сваренное вкрутую яйцо, отварной картофель (70 г), зеленый лук (25 г), сахар, соль, квас (500 мл). Заправить сметаной (25 г), посыпать зеленью укропа и петрушки.

Запеканка из щавеля.

Отваренный щавель (185 г) пропустить через мясорубку, добавить пассерованные лук (20 г) и муку (2 г), воду (15 мл) и тушить до готовности. В полученное пюре добавить тертый сыр (8 г), сливочное масло (6 г), соль. На дно посуды уложить ломтики обжаренного хлеба (25 г), пюре, посыпать панировочными сухарями (3 г) и поставить в духовку.

Щавель с грибами.

Щавель (400 г) тушить до полуготовности, добавить мелко нарезанные свежие грибы (300 г), тертый сыр (100 г), сливочное масло (100 г). Массу положить в сковороду, смазанную сливочным или растительным маслом, и запечь в духовку.

Щавель отварной с маслом.

Щавель (250 г) сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, измельчить, добавить сливочное масло (50 г), соль (по вкусу), нагреть до кипения. Использовать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Начинки из щавеля.

1. Листья щавеля (300 г), душицы (3-5 г), репчатый лук (50 г), сваренное вкрутую яйцо (2 шт.) измельчить, посолить, перемешать. Использовать для начинок в пирожки, картофельную запеканку.

2. Листья щавеля (300 г) и мяты (5-10 г) пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, перемешать. Использовать для начинок в мучные изделия.

3. Щавель (200 г) пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук (50 г), сваренное вкрутую яйцо, сметану (50 г), соль (по вкусу).

Щавель соленый.

1. Листья и молодые стебли щавеля (1 кг) промыть холодной водой, пропустить через мясорубку, добавить семена укропа (5 г), тмина (5 г), соль (30 г). Щавель разложить в стеклянные банки, накрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте.

2. Листья щавеля сложить в эмалированную, стеклянную или деревянную посуду, послойно пересыпать солью (1 кг щавеля - 100 г соли), накрыть деревянным кружком, сверху положить груз. При оседании щавеля добавлять свежие листья до заполнения посуды. Хранить в прохладном месте, но не замораживать. Перед употреблением промывать холодной водой. Использовать для приготовления первых блюд, гарниров.

http://narodnaya-medicina.com/attachments/0000/0615/Rumex_confertus_Willd-1.jpg

Понравился пост? Поделись!

загрузка...

Новые рецепты
Очищение сосудов Холестерин Самое интересное заключается в том, что не весь холестерин вреден. Разделяют его на пищевой и сывороточный.
Пищевой холестерин — это тот, который содержится в пище, в основном животного происхождения, а сывороточный циркулирует в крови.
Сывороточный холестерин высокой плотности и считается «хорошим», так как обладает способностью чистить артерии.
наверх
в закладки

Очищение сосудов Холестерин:4018 Японский массаж Асахи - Утре... ЯПОНСКИЙ МАССАЖ АСАХИ - Утреннее солнце
Массаж создание детского лица (Дзоган-массаж).
Это необычайно эффективная методика, лицо после него расправляется на глазах, в буквальном смысле расцветает. Эта многофункциональный массаж-гимнастика. Он построен таким образом, что воздействует как на поверхностные, так и на глубокие мышцы, и повышает тонус всех мышц, дает эффект подтяжки, а также является остеопатической практикой и лимфодренажем.

Японский массаж Асахи - Утре...:65779 Как вывести камни из почек б... Лечение мочекамееной болезни является хорошей альтернативой оперативному вмешательству и полезным дополнением к традиционному лечебному курсу. Народные методы лечения разнообразны, и каждый может подобрать наиболее подходящий для себя. Их легко использовать дома, они эффективны и надежны.
Как вывести камни из почек б...:3779 Одышка Удушье Лечение Одышка не диагноз, отдышка является симптомом самых разных заболеваний, связынных с сердцем, легкими, остеохондрозом, нервами, и т.д. Поэтому каждая одышка лечится разными средствами, возможно иммено здесь есть ваш рецепт спасения от одышки.

Одышка Удушье Лечение:11235 Если с куревом дело табак Если с куревом дело табак, то следуйте советам, которые вычитаны из старинного журнала "Рудник" Если наши законотворцы и дальше пойдут в том же направлении, то думаю многим эта статья пригодится. Приготовление домашнего курительного табака.

Если с куревом дело табак:4176 Лечение Водой Лечение Водой. Научные эксперименты доказали ценность этого не хитрого лечения для взрослых и детей с серьезными заболеваниями, при лечении водой достигли больших успехов, с исцелением до 100 процентов следующих заболеваний:
головные боли, сердечно-сосудистая система, артрит, тахикардия, эпилепсия, избыточный вес, бронхит, астма....
Лечение Водой:9925 Мазь от грибка ногтей, необы... Мазь от грибка ногтей, необычная.
Про эту мазь от грибка на ногах, я слышала давно и всегда отзывы были только положительные и восторженные. Лечение простое, результат быстрый и стойкий.
Так же этим средством лечат псориаз, рожистое воспаление, стрептодермию, угри и другие кожные заболевания.

Мазь от грибка ногтей, необы...:8831 Как просто улучшить зрение? Как улучшить зрение быстро и просто?
Возможно ли вообще такое? ВОЗМОЖНО! Сама проверила!
Проверенный и очень простой способ улучшения зрения.

Как просто улучшить зрение?:8299 Волшебный шар, для Семьи Волшебный шар, для Семьи. Все конечно наслышаны, про энергию космоса, биополе, ауру и чакры, заговоры и третий глаз... Не будем употреблять мудреных слов, не важно как это называется, важно, что есть НЕЧТО. Вот и будем использовать это нечто, для своей пользы.
Проверить свою чувствительность и энергию можно простым и доступным способом прямо сейчас.
Волшебный шар, для Семьи:8893 Просто голова не болит Просто голова не болит. Много рецептов от головной боли. Рецепты простые и доступные любому. Попробуйте вместо таблеток, поможет обязательно!

Просто голова не болит:8259 От приливов в переходном воз... От приливов, жара, нервных срывов в "переходном" возрасте. Древние рецепты которые помогут женщинам легко перенести женские проблемы в переходном возрасте.

От приливов в переходном воз...:4616 Когда суставы выворачивает Суставы буквально выворачивало... помогло простое не сложное, доступное домашнее средство.

Когда суставы выворачивает:4402 Остеохондроз, лечить или сми... Остеохондроз, лечить или смириться?.
Eсли попросить назвать самое распространенное заболевание позвоночника, то многие без сомнения ответят: остеохондроз.
Остеохондроз – Два взгляда на лечение - народные методы и медикаментозные способы.

Остеохондроз, лечить или сми...:4311 Яйцо вам очень поможет! Обыкновенным яйцом можно вылечить много разных заболеваний. Оно может стать самой простой и доступной помощью во многих случаях. От кашля, ячменя, от ожогов, при простуде и гриппе

Яйцо вам очень поможет!:6572